RESTAURANT&BAR　FUGA

※内容は一例です。

　季節や仕入状況により、予告なく内容を変更する可能性がございます。

　予めご了承ください。

【冷前菜】

・イタリア産ハムの3種の盛り合わせ、サラダ仕立て

・3種のトマトと水牛のモッツァレラのカプレーゼ

・高知県産真鯛のカルパッチョ仕立て　いくら添え

【温前菜】

・最古の島豚KAZUGOROのサルシッチャのグリルとローストポテト

・本日の温野菜(例：イカ墨のアランチーニ)

【パスタ】

・本日のパスタ(例：イタリア産ハムとキノコのアーリオオーリオ、スパゲッティー)

【お魚】

・おすすめのお魚料理　真鯛やメカジキ、その日の仕入れに合わせて。(例：メカジキの香草パン粉焼き　マリナーラソース)

【メイン】

・高知県産四万十ポークのオーブン焼き　西洋わさびのソース

【フリードリンク】

・サントリー プレミアムモルツ ドラフト

・スパークリングワイン（フランス）

・白ワイン（トレビアーノ　イタリア）

・赤ワイン（サンジョベーゼ　イタリア）

・サントリー角　ハイボール・ロック・水割り

・レモンサワー

・ウーロンハイ

・カシスカクテル各種

・カンパリカクテル各種

・ピーチカクテル各種

・ライチカクテル各種

・ワインクーラー

・スプリッツァー

・キティ

・キール

・キールロワイヤル

・ミモザ

・オレンジジュース

・グレープフルーツジュース

・ウーロンティー

・ジンジャエール

※ 2.5時間、３時間に変更可能（＋700円／30分）

※ その他、デザート追加やワインのグレードアップなど、お気軽にご相談ください。