RESTAURANT&BAR　FUGA

※ 내용은 일례입니다.

계절이나 구매 상황에 따라 예고 없이 내용을 변경할 가능성이 있습니다.

양해 바랍니다.

[차가운 전채】

・이탈리아산 햄의 3종류의 모듬, 샐러드 완성

・3종의 토마토와 물소의 모짜렐라의 카프레제

・홋카이 연어의 마리네, 아무리 곁들여

【온도 전채】

・3종류의 트뤼플이 향기로운, 갓 구운 이탈리아풍 오믈렛

・소프트 쉘 슈림프의 프릿 마늘 칠리 맛

[파스타]

・즈와이 게와 게 그 아리오 오리오・페페론치노

・이탈리아산 포르치니 버섯의 진한 크림 소스, 페트치네・프레스카

【물고기】

・홋카이도산 굵은 호타테의 볶음과 계절 야채 진한 운탄의 소스와 허브

[메인]

· 검은 털 일본소의 그릴 발사믹 소스와 루콜라 곁들임

[디저트]

· 충분히 노른자와 바닐라의 진한 크림 푸딩

【프리 음료】

· 산토리 프리미엄 몰츠 초안

・샴페인 도미니쿠마산

화이트 와인

트레비아노이/피노그리죠이/샤르도네 쌀

적포도주

산 조베제 이/피노 누아르 쌀/카베르네 소비뇽 쌀

위스키

맥카란 12년/백주/러플로이그 10년

시바스 리갈 18년/러셀스 예비

술

마왕 고구마/중간 보리/도토리 쌀

사워

레몬/자몽/우롱차

칵테일 각종

진/보카/램/테킬라

카시스/캄팔리/피치/라이치

와인 쿨러 / 스플리처 / 키티 / 용골 등

· 소프트 드링크 각종

오렌지 주스 / 자몽 주스

우롱차/진자에르/콜라

카페

커피/차/에스프레소