RESTAURANT&BAR　FUGA

[차가운 전채】

・이탈리아산 햄의 모듬

· 발사믹 식초로 마리 네즈 나가 시코

· 오늘의 크로스티니 (예 : 시금치와 이쿠라 등)

· 신선한 토마토 카프레제

・오늘의 생선, 카르파치오 재단

· 양파 드레싱 믹스 샐러드

【온도 전채】

· 오늘의 온채 (예 : 황새치 향초 빵가루 구이 등)

[파스타]

· 오늘의 파스타 (예 : 작은 새우와 돛립 토마토 소스, 펜네)

【리조트】

· 오늘의 리조토 (예 : 허브로 끓인 닭 복숭아 고기 소스, 치즈 리조토)

[메인]

・셰프 추천 고기 요리

소나 돼지고기, 닭고기, 사슴고기 등, 그날의 매입에 맞추어.

※코스에 별도 디저트나 카페, 스파클링 와인을 붙일 수 있습니다.

※알레르기나 서투른 식재료등 있으시면, 예약시에 상담해 주십시오.

※코스 내용은 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 가능성이 있습니다.양해 바랍니다.